Felejtsük el a gyorséttermeket. Az nem étel, higgyék el nekem. Az igazi, az egy jó gulyás, vagy halászlé, valami igazi, tartalmas, magyar tradicionális étel. Cipóban tálalt hagymakrém leves, cigánypecsenye, hát nem étvágygerjesztő?
Csárdánk több, mint 200 éves múltra tekint vissza, és továbbra is, modernizált, ám de hagyományos ételekkel várjuk kedves vendégeinkkel. A környezet kicsit megújult, de a hangulat nem változott.
Családostól, randevúra, csoportosan, céges rendezvényre, családi bulira, ünnepekre is van nálunk lehetőség, természetesen előzetes egyeztetéssel.
Különleges kívánságok kielégítésére is be vagyunk rendezkedve, több cigányprímás, rendezvényanimátor és gyermekrendezvények esetén, bohóc is áll rendelkezésre, igény esetén.
A csárda története
1755-től datálják a csárdák megjelenését. Ezek a helyek akkoriban titkos találkák és események helyszínei voltak, betyárok szórakozó helyei, melyek a hatóságok látókörén kívül estek.
Nagyon sok romantikus történet helyszínét szolgáltatta a csárda, a helyi mulató, ahol a szerelmesek egymásra találtak, jót mulattak, majd boldogan éltek, míg meg nem haltak.
Az idő haladtával természetesen átalakult a csárda jelentősége, ma már főként a hagyományos ételeket szerető, hagyományos, régies környezetben kikapcsolódni vágyóknak kedvez egy a vendéglátóegység forma.
Ettől függetlenül, természetesen, a mulatás továbbra sincsen kizárva, hiszen: „jó ebédhez szól a nóta”.
A mulatós zene pedig elengedhetetlen velejárója egy hagyományos, magyaros ebédnek vagy vacsorának.
Szerencsére, manapság, bár jellemzően az idősebb generációhoz társítják a csárdában való szórakozást, a fiatalok is egyre több mindenre nyitottak, szinte divattá vált a retró, és ennek köszönhetően gyakran ellátogatnak hozzánk.
Volt már szerencsénk céges csapatépítőt is lebonyolítani, ahol kifejezetten kérés volt, hogy idézzük meg a csárda fénykorának hangulatát, felszolgálóink korabeli betyárkosztümökben szolgálták ki vendégeinket.
Az ételek
Konyhánk különösen büszke arra, hogy csak a legjobb és legminőségibb alapanyagok felhasználásával dolgozunk. Hús és zöldség árunkat, valamint a tejtermékeket is őstermelőktől szerezzük be, ezzel garantálva a minőséget és az ízek teljességét.
Ételeinket, bár hagyományos receptek szerint, a hagyományos módon készítjük el, de mégis mindig megbolondítjuk valami friss, mai fortéllyal, hogy a mai igényeknek is tökéletesen megfelelve tudja biztosítani a hagyományos élményt.
A berendezés
Mivel vendéglátó egységünk nem tegnap nyitotta meg a kapuit, az eredeti, régies hangulatot, eredetileg régi bútorok hangulatával tudjuk garantálni. Bár a nyitás óta több felújítás is történt, ennek ellenére megmaradt a hely régies bája, nem veszített ilyen értelemben értékéből. Büszkék vagyunk a több, mint 100 éves tölgyfa padlónkra, és az eredeti fa asztalokra és székekre.
A mai világban már hiánycikknek számítanak szinte ezek a monumentális fa bútorok, így nagyon óvjuk ezeket a kincseinket.
A nagy teremben emellett korabeli eszközök és bútorok, használaton kívül is kiállításra kerültek, hogy ezzel fokozzuk a hangulatot vendégeink számára.
Modern gépek
Annak ellenére, hogy mindenben a hagyományosra törekszünk, konyhánk gépparkja a legmodernebben van felszerelve, így biztosítva a gyorsan elkészülő, tökéletes ételeket. Mert nem csak az alapanyag és a szakács ügyes keze, de az is rengeteget számít, milyen az infrastruktúra, amivel ezek az ételek készülnek.